Un chef étoilé dans vos restaurants…
C’est avec un immense honneur que le CE, la commission Restaurant et Elior ont reçu aujourd’hui Guillaume SOURRIEU, chef étoilé du célèbre restaurant l’Epuisette à Marseille.
Ce plat Toque, Filet de Saint-Pierre , bolognaise de Cèpes et panisse marseillaise à seulement 3,35€ est le fruit d’une collaboration entre la restauration collective, la restauration gastronomique, tout en privilégiant des produits locaux, Bio en harmonie avec notre démarche eco responsable !
Vos retours sont les bienvenus !
